餐饮行业一直被认为是利润丰厚的暴利行业，而小吃更是让投资者们赚得盘满钵满的一个有效途径，但是，要想在小吃行业站稳脚跟，却不是那么容易，那一个小吃店要想长盛不衰，靠的是什么呢？其中有一个很重要的因素，那就是——回头客！
百科释义：“回头客就是对某种商品买了又买用了又用的顾客”，换句话说，也是我们常说的老客户。千万不要小瞧了老客户，不然，是要吃大亏的！
第一点，论老客户的重要性之——老顾客是产品的高销量人群。
据相关权威资料统计，老客户所产生的销量是新客户的15倍以上。现在人生活工作压力大，所以在生活饮食、购物等方面，都不会花费太多精力，在哪家买的衣服比较合自己心意，一般很少会再花大量时间金钱去重新寻找适合自己的品牌或者店铺，第一时间想到的往往是先去熟悉的店看一看，不合适或者没有自己需要的再去另外找。同样的，餐饮小吃行业也是一样，前几次吃着好吃了，当想吃同类小吃的时候，往往你会成为首先。这是人潜在的惰性，也是现代生活使人们养成的惯性！而且老客户对于店面与品牌已经了解熟悉，信赖店面，忠诚度高，交流简单，看着好就放心购买了，比较省心。所以，一家店，往往老客户产生的销量是新客户的15倍以上！
第二点，论老顾客的重要性之——口碑宣传的强大力量！
老客户通过口碑宣传会影响她周边的消费群体，一带二，二带三，辐射范围会越来越广，老客户数量会越来越多，这样店面及品牌就可以得到稳定的成长，利润当然也就会稳定增长。
第三点，论老客户的重要性之——节约巨大成本。
据相关权威资料统计，开发一个新客户的成本是维护一个老客户的5倍左右。我们都知道，万事开头难，让一个完全不了解你产品的人从认识到认可，其中花费的精力、财力，想必小编不说大家也都知道其中的艰辛了。但是老客户不一样，之所以称为老客户，那是产生了再次购买，说明对你家品牌和产品是已经认可的，只要不忘初心，维护好品牌形象和保证产品质量，老客户是比较稳定的，几乎不太用花费大量精力去维护，平时稍微上点心，老客户就是一直在的！
这样一个买你家产品多，帮助自己宣传品牌和产品，另外还不太花费自己精力的客户群体，还不赶紧收起？
当然第一步就是改变自己的思想，只有意识到了回头客（老顾客）的重要性，才能想办法将新顾客变成回头客，变成老顾客。大家，还有多少人对此关注度不够呢？看完文章是不是应该反思一下，自家回头客人，自己有没有足够认识呢？
既然讲了回头客（老顾客）的重要性，明天，小编将为大家持续讲解，那么，回头客（老顾客）又该怎么得来？又该怎么维护呢？敬请期待了！
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