张成荣电烤鸡架的制作工艺独特，以下是其具体步骤：

1. 选料：选用新鲜的鸡架，确保食材的质量和口感。

2. 腌制：将鸡架放入秘制酱料中进行腌制，使其充分吸收酱料的味道。腌制的时间根据不同的产品和个人口味而定，一般在 10 几分钟左右。

3. 烤制：将腌制好的鸡架放入电烤箱中，采用 400 度高温电烤的方式进行烤制。烤制的时间也需要根据鸡架的大小和烤箱的功率进行调整，一般在 40 分钟左右。在烤制过程中，不需要不断地翻动鸡架，因为张成荣的专利烤箱是自动翻滚的，这样更能确保其受热均匀，烤制出来的口感更佳。

4. 调味：烤制完成后，可以根据个人口味撒上适量的孜然、辣椒粉等调味料，增加电烤鸡架的风味。

5. 包装：将烤制好的电烤鸡架放入包装袋中，进行包装，以保持其温度和口感。

张成荣电烤鸡架的制作工艺简单易学，只要掌握好腌制和烤制的时间和温度，就可以制作出美味可口的电烤鸡架。电烤鸡架起源于沈阳，正宗的沈阳特色小吃口味，味道受到追捧。之后“张成荣电烤鸡架”便风靡全国。