随着生活水平的提高，民众对养生饮食的追求越来越强烈，“轻食”这个名词也应运而生，直到目前轻食已经进入了很多人的餐桌，成了很多人健康饮食的一种消费习惯，那么什么是轻食呢?是不是真的如很多人理解的那样，只是沙拉、水煮菜呢?今天张成荣小编就给大家科普一下。

　　营养学家指出，轻食并不是指的是一类产品，而量一种生活方式，实际意义上的轻食的定义应该是含有丰富的营养素，即轻食所含的营养素是全的，在营养学上来讲也叫全营养食品，但是它的能量密度是偏低的。

　　吃了轻食之后的胞腹感是强的，也没有那些过高的盐、过高的油、过高的糖，即低盐、低粮、低热量、低脂肪。

　　轻食并非指某些特定的食物，而是一种健康的餐饮方式，它是全营养的食物，主要采用蒸、煮+凉拌的烹饪方式，为消费者提供低热量、低脂肪、低糖，高纤维健康的美食，而且此类集群搭配在一起，非常容易引起高饱腹感，追求营养均衡，简单易做，健康的饮食理念。

　　张成荣电烤鸡架最燃算不上轻食，但是电烤的方式比传统的油炸小吃脂肪含量要低得多，因为高温会把食物本身多余的油脂逼出来，看起来色泽并没有什么不同，但是热量少了一大半，所以非常适合正在减肥又想吃肉的朋友。