如果把餐饮行业的竞争看成一场比赛
那消费者就是捧场的观众
餐饮老板就是运动员
餐饮整个行业就是场地
餐饮品类是赛道,决定了你跟谁竞争
产品味道是实力,决定了你能跑多远
店铺位置是起点,决定了你从哪里开始跑
招牌门头是比赛服装,决定了你被看到的概率
后端供应是你的配置,决定了你的续航能力
服务是你的增值魅力,决定了有多少人捧场
所以,做餐饮不是做好一个方面这么简单,而是方方面面都要兼顾。
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