加盟商郑先生加盟张成荣电烤鸡架已经两年了，生意爆满，大排长队，今天就来了解一下郑先生的创业经历吧!

　　【发现项目】

　　我之前是在一家4S工厂工作，每天跟汽车零部件打交道，累倒不是很累，但是为别人打工老觉得不自由。我想着自己现在30出头，正是打拼事业，确定人生方向的时候，我为什么不拼一把呢!有这个想法之后，我就开始考虑自己创业的事情了。之后我发现一家叫“张成荣电烤鸡架”的店，生意很不错，经常有人排队，我当时对这个品牌就上心了，店也不大，打了门头上的加盟电话聊了一下，觉得还适合创业。所以，之后就考虑辞职的事情，打算到时候去总部了解一下具体情况。

　　【总部考察】

　　因为现在骗子公司很多，所以就在网上搜了很多关于张成荣电烤鸡架的内容，发现品牌口碑啥的都挺好的，成立都27年了，心里就有底了，后来就是通过微信不断的了解，之后就去了青岛总部进行考察，第一次去青岛，感觉青岛真的是太美了，考察完还特意去海边转了转。

　　到了总部是许经理接待的，主要谈的就是开店后的经营问题，以及活动怎么做，还谈到了当前餐饮行业的一些发展情况，以及鸡架的消费群体和成本、利润空间，公司对加盟商扶持政策，还有学习的时候应该注意的问题等。之后去青岛的几家店面尝了尝产品，看了看营业情况都还不错。

　　【签约】

　　考察回去之后，我和媳妇儿两个人又商量了一下，觉得项目确实可以，就签约了，走的线上打款。加盟费也不贵，两三万块钱，包含了保证金、烤箱等设备，还有调料盒工装等开业用的物料。这些都是免费送的。这样算下来，省了不少钱，我是觉得开个店花个几万块钱很正常，而且之后总部还会派人帮助我开业搞活动什么的，不用我操心。

　　【选址】

　　选址的话我之前是有看过一个在转让的店铺，大概在15平左右，觉得位置还行，离公交站牌有个几百米远，人流量也可以，就发给总部那边让他们帮忙参谋一下，大区经理在对位置周围的交通还有人群方面做了分析之后，给我的建议是可行。于是选址就这么愉快的确定下来了。

　　【装修】

　　选好址之后，总部那边给我出了装修设计图，我找装修公司照着装修就行，装修的话总部也不建议弄的太花里胡哨，就简单干净一点就行，还能节省预算。不过橙色的门头确实挺醒目的，大街上一眼就能看到。装修用了不到半个月时间，还算顺利。

　　【培训】

　　我是带着一个朋友去总部进行的培训。按正常来说培训时间是5-10天，我学的还算比较快，一个星期左右就掌握的差不多了。主要内容就是怎么腌料啦、怎么把握时间，还有怎么卖货和顾客打交道等，有一点印象挺深的，就是一定要热情对待顾客，不能对顾客爱答不理，这样回头客才能慢慢多起来。

　　【开业】

　　终于要开业啦!心情非常的激动，总部的人员开业前一天就到了，帮我检查设备，物料情况，挂开业横幅，摆放花篮啥的，开业那天我5点多就醒了，我们这边七八点的时候人就挺多了，所以卡好了时间在7点半左右出的第一锅。因为我们这个烤箱出来的味道实在是太香了，所以还没出锅就有不少人在排队了。到了中午饭点是一个高峰期，然后下午五六点钟又是一个高峰期。第一天营业额是在3700多，加上活动送的，没仔细算，还是非常满意的。

　　反正开业第一天的感觉就是一个字“忙”，虽然心里已经把流程过了100遍了，但是真到了那时候还是有点手忙脚乱，幸好大区经理在店前面维护顾客秩序，介绍产品活动，我们才能在后面安心卖货。

　　【运营】

　　因为我们这对鸡架还认可的，加上张成荣电烤鸡架的味道好，价格也合适，所以客源一直都比较稳定，我这店经营到现在已经两年多了，生意一直都不错，我觉得口碑就是最好的宣传!按照这样的收入，我准备把我们这的区域代理给拿下来，再壮大一下。