今年青岛的天气特别炎热，尤其是7月份天气烈日炎炎，热的直叫人发疯，很多朋友都躲在家里赖的出门，这样热的天气对实体店面有影响，但似乎没有难到咱的张成荣电烤鸡架加盟宝应路店的加盟商卖鸡架，就在2016年7月27日下午我们走访了张成荣电烤鸡架青岛市南区宝应路的赵老板的店面，咱们一起来听听赵老板是如何巧妙经营自创电烤鸡架外卖主餐经营店面的。

下午2:00我们刚到赵老板的店门口，就看到烤箱前围满了5-10人的外卖师父过来，这时听到传来饿了么外卖的订单，赵老板及时的将顾客订的鸡架产品准备好，又抓紧接着下一个订单，看到我们来后，热情而淳朴的说，”你们过来了，中午吃饭没，从烤箱中要给我们拿鸡架吃，还是依旧那么热情憨厚”，”我们吃过饭过来的”，这时赵老板说，有个顾客订的外卖有是韭菜盒子，我去趟隔壁老王家拿下，转身走到了有默契的老王店，在一阵紧凑的准备中，这些外卖订单都已顺利的准备好让外卖师父送到顾客的手中。

等赵老板忙完后，我们便迫不及待的跟赵老板请教店面外卖的经营秘籍，赵老板拿出手机让我们看了下这一周的外卖订单量，确实做的风声水气的， 经过和赵老板的深入沟通得知，原来咱的这家店面外卖有1年多了，从今年开始，赵老板从产品和顾客的角度考虑下，大家订外卖吃饭的话，那肯定是需要面食或者搭配上小菜，再加上现在天气热容易渴，在搭配上饮料，就跟咱们平时吃顿饭一样，有菜有肉、有饮料，才能吃的过瘾，在加上他平时善于钻研观察外卖平台的商家，再次基础进行了深入的延伸与搭配，和附近的农贸市场的邻居们搞起了联盟合作,将张成荣电烤美食与米饭、手抓饼、韭菜盒子面食进行了外卖主餐系列搭配，现已在美团外卖、饿了么平台、百度外卖、达达外卖4个平台中上线，这个模式不仅带动了店面的销量，还提高了其他店面销量，一举两得，赢得了大家的称赞认可。

赵老板最早是做工程车行业的，后期转型电烤鸡架加盟,现在张成荣电烤鸡架烤鸡加盟排宝应路店经营有3年了,赵老板从前期零基础接手店面经营到如今成功成为电烤鸡架的老板，这与赵老板平时对待店面高严格要求 用心及勤劳是不分开的，我们相信赵老板的生意会越来越兴隆，同时我们也希望所有的加盟商也跟赵老板一样用心经营在苦难面前坚持、 用心琢磨，这样才能让店面的销量保持长久，最后我们祝赵老板生意兴隆，财源广进！