在特色小吃这个餐饮业的细分领域里，每天都有败北者，也有新入市者。来来往往中，品质稳定而不断提升、产品标准而时时更新的餐厅，才能更长久地停留在消费者的舌尖。张成荣电烤鸡架诞生自1995年在沈阳开设第一家店，味道受到追捧，遍“风靡”全国。电烤鸡架立足社区，规模不断壮大、忠实顾客人数稳定攀升，亦是遵循了上述规律。

电烤鸡架是张成荣的招牌，却不是唯一产品，还有灵魂麻辣拌，电烤大鸡腿，电烤鸡翅，电烤整鸡，电烤鸡胗，电烤鸡心等肉食系列，更有电烤土豆，电烤素鸡，电烤金针菇等素食系列……张成荣烤箱是专利烤箱，一锅可出35多种菜品，不仅出餐快而且更美味。随着消费者口味的提升和四季的变换，张成荣的菜单灵活更新，而品质始终如一。因此，并不是所有电烤鸡架都叫张成荣电烤鸡架，也不是所有电烤鸡架都能畅销29年，并继续火热下去。

好的品质，源于选材、制作，对连锁品牌来说还有标准化功夫。张成荣电烤的菜品必须通过严苛的质量检验，不允许不新鲜、不达标的原材料进入烤箱。过程则由专业师傅严格把关，保证口感美味且营养得到最大保留。除此以外，张成荣电烤鸡架有着完善细致的培训系统，由总部师傅现场讲解、多日教导，为每家张成荣电烤鸡架加盟店培养技术人员，并且包教包会。