还记得去年，沈阳的一位大爷三天之内，三次购买鸡架，一时间让全国的美食爱好者对于鸡架都充满了好奇，沈阳的鸡架在全国火了。之后，全国各地鸡架的销量明显增长，有的店面甚至上涨一倍。

　　鸡架是什么?就是将整只鸡的鸡爪、鸡头、鸡腿、鸡翅、鸡胸等部分去掉后的骨架。在沈阳人眼中，鸡架是家乡餐桌上必不可少的美食。

　　刚出炉的鸡架从电烤箱中取出，外表被烤成枣红色，然后撒上孜然和辣椒粉，再用吸油纸包裹并递给食客或外卖员。

　　张成荣电烤店门口的一位外卖员说：“他们家的销量可大了。下单的人基本上都点两个鸡架或者一个大鸡腿再加点鸡皮鸡爪啥的，当个午餐晚餐就够了，我一天要来这里好几遍。”

　　张成荣电烤鸡架店都是现烤现卖的，基本上一锅出来十几分钟就抢购一空了，再加上外卖啥的，一天真的不少挣，而且一炉烤的量也是比较大的，四个旋转架能烤五六十个鸡架加上二十个鸡腿，底层还能放鸡肝、鸡爪、鸡心、土豆等散装的小吃，同步烤制，同时出锅。

　　这样一家特色的电烤鸡架店，盈利能力也是不容小觑的，一天卖个两千多不是问题，有创业想法的小伙伴们抓紧咨询吧：400-6292102