1、电烤鸡架店以门店售卖和线上外卖为主，店中不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，只需要一台烤箱即可。

　　店内也无需较大的面积和较多的厨师、服务员，大大降低了经营成本，同时也是电烤鸡架店最大优势所在。

　　2、电烤鸡架熟食店一般都不要开得太大，十几平足够，减少早期的资金投入。无论是沿街房、农贸市场还是学校档口都可以经营。

　　3、电烤鸡架店应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，其他产品为辅。

　　从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。