随着餐饮行业的发展，越来越多的创业者选择特色小吃加盟。那么，餐饮加盟店如何管理，这也许是很多加盟商都想知道的问题，今天我们就从顾客的经营方面给大家几个建议。

　　1、要以顾客为出发点

　　做生意要以顾客的眼光为出发点，我们应该设法去了解顾客的需求，经营特色小吃加盟店，学会替顾客搭配餐品，也是经营成功的一个关键点，张成荣电烤鸡架品牌经营十余年，20多种小吃单品，随心搭配，更加吸引食客购买，生意持续火爆!

　　2、处理好顾客与店员的关系

　　小吃加盟店管理者与店员之间，店员与店员之间、店员与客人之间的关系都是经营管理者需要注意的方面。知人善用并安排合适的工作给他们，在以后的时间里注重对店员的培训与学习，注重相互之间的沟通，加盟店经营的好坏是由店内所有员工共同决定的。

　　3、要做到真正的方便快捷

　　方便快捷算是特色小吃加盟店的主要特点之一了。店内的人员动作一定要熟练快速，以满足顾客快节奏出餐的需求。张成荣电烤鸡架小吃加盟品牌，1-2人就可以轻松经营，并且总部将对其人员进行系统的培训，很容易上手并熟练掌握制作核心，满足消费者的快捷需求。

　　4、保持店内整洁卫生

　　作为一家餐饮店，店内的整洁卫生是重中之重，设备、包装等一定要保证卫生，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持店面整洁舒适的形象，这样顾客才会愿意到你的店面消费，毕竟谁都不愿意到一个脏乱差的地方吃饭。