鸡架是源自于沈阳的一种特色美食小吃，张成荣电烤鸡架将鸡架的制作工艺改良，始创电烤新方式，其鲜香美味，色泽金黄，既可作为小吃品味，也可家庭佐餐。电烤鸡架完全具备"快餐"的特点。电烤鸡架一直受到北方人民的喜爱。近年来在南方认知度也大大提高，在市场上大受欢迎、持续火爆有着根本的原因，这是其它小吃所不能比拟的。

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