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街头热卖的烤鸡架,配方哪里学?
时间:2020-05-11 03:01:58来源:本站

  热气腾腾的烤箱让整条小吃街充满了烟火气,肉香四溢,吸引了不少的顾客前来围观,到底是什么店面让如此多的人前来排队购买呢?它就是张成荣电烤鸡架!

  作为“小吃街最靓的仔”,张成荣电烤鸡架店可谓“出尽了风头”,大老远就能看到长长的队伍,与周边的店面形成了鲜明的对比,五六块钱一个的鸡架,既好吃又不贵,下班了买两个回家,实乃佐餐之佳品!

街头热卖的烤鸡架,配方哪里学?

  张成荣电烤鸡架如此受欢迎,主要得益于其秘制的配方,张成荣老先生的曾祖父乃御膳房大厨张东宜,平时喜欢专研厨艺,采集各种佐料调配,正值大清烹饪的鼎盛时代。他研究了众家风味名吃,结合了四大菜系:鲁菜、川菜、淮扬菜和粤菜的地方风味,精心调制的秘制配料可腌制餐品,亦可烹饪调味,色、香、味、养俱全,别具风味,成为康熙皇帝日常餐品的常备调料,并被康熙赐名“珍食料”。

街头热卖的烤鸡架,配方哪里学?

  至张成荣老先生后,随着时代的发展,认为碳烤技术不符合社会以后的发展潮流,不够健康,于是大胆引进高温电烤设备,烤制的食物不仅更加入味,而且绿色环保,非油炸,生意非常火爆,此后张成荣”这一品牌也被越来越多的消费者认识并喜爱...

  张成荣电烤鸡架自开启加盟模式以来,已拥有加盟门店1400多家,想学习电烤鸡架配方的朋友,欢迎咨询,总部会提供免费的培训!

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