鸡，特别神奇，从内到外能吃，不论鸡身上的哪个部位，都能烹饪烧烤。而且鸡这个食物，特别平民化、大众化，鸡身上的某些部位，虽然不怎么常吃，看起来也不太值钱，可是这样烤后，味道简直绝了！
首先说一下这个烹饪手法——健康电烤
食材——鸡头、鸡皮、鸡胗、鸡爪
美味NO.1——电烤鸡头
鸡头在南方地区，尤其是广州是好兆头。在其它地区一般吧，但是通过烤制，照样让人吃的开心。洗干净的鸡头，腌制后经过高温电烤，被烤熟的鸡头，特别有嚼劲，在嘴里“嘎吱”作响，特别酥脆！鸡头本身是有很多软嫩的骨头，慢慢拆解着吃，每一根小骨头上面都可以咂一下。如果整个放进嘴里的话，记得一定要好好吮吸一下鸡头，脑髓就直接顺进了嘴里面，超好吃！
美味NO.2——电烤鸡皮
鸡皮中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤中具有非常重要的作用,有良好的支撑力,就像撑起皮肤组织的钢筋架构一样,能让皮肤看起来非常丰润，所以鸡皮具有很好的美容保健的功效。但是，鸡皮中也含有较多的脂类物质，这使得很多肥胖人士或者减肥人士不敢尝试，而鸡皮油腻形象也吓跑了很多人。但是，嫌油腻不好吃？那只能说明你不会做或者没买对！
张成荣电烤鸡皮的做法是，将鸡皮洗干净，保证皮上不含脏东西，然后将之放到张成荣电烤鸡架专用酱料中腌制一下，使酱料充分渗入，然后将鸡皮一层层铺展到专用烤箱内，经过400℃高温360度全方位烤制，将皮下的油脂充分烤出，只留下鸡皮的韧弹可口，出炉后，在上面撒一层辣椒粉或者孜然，那滋味，真是此物只应天上有，人间哪得几回闻呀！
美味NO.3——电烤鸡胗
最后还有一个不得不提的那就是鸡胗，鸡胗是啥？就是鸡的胃脏。生活在农村的小伙伴，可能见过鸡吃石子，鸡的胃脏其实特别坚韧，特别有嚼劲。做法也很多，将鸡胗穿串，直接烤着吃，蘸上那么一些干料，和孜然胡椒粉等，让整个鸡胗的味道都很鲜美。
鸡，身上全是让人能流口水的食物，如果哪天馋了一定要好好的吃个够，哪里能够满足你？当然还是来张成荣电烤鸡架了，不仅品种全而且专业电烤，健康无添加，好吃不腻！还不赶紧加入张成荣电烤鸡架吃货大军或者直接加盟张成荣电烤鸡架，让你美味致富尽享！
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