【教您一招】如何卖出绕地球一圈的电烤鸡架？（三）
时间：2017-12-14 08:24:00来源：本站
上期为大家介绍了关于站排的销售技巧，希望对正在从事经营创业的大家有所帮助，今天，小编就要为大家继续讲解，公司总部为加盟商朋友们提供的销售技巧指导，让您在今后的经营中更加得心应手。
【教您一招】如何卖出绕地球一圈的电烤鸡架？（三）——销售技巧指导之憋客
所谓“憋客”是一种常见的营销手段，是指在卖货的时候将人流汇集到烤炉前，形成排队，围观的热闹景象，达到更好的销售效果及宣传效果，让路过人群对产品产生好奇心和购买的欲望。
1、每天每锅出锅前半小时开始憋客，保温箱里就是有货也不卖，但是要根据市场人流量来定。
2、在顾客拿到站排卡后，等待出炉的时候，会产生着急不耐烦的心态，这是会有顾客询问多久才能出炉？或者多长时间能好等问题。在解答此类问题时，不要将准确时间告诉顾客，而是含糊其辞的解答，避免顾客听到时间很久，而造成顾客退卡及抱怨的现象。
例：“快好了”“马上就好”“这就要出炉了”“再过几分钟”
3、在顾客因憋客而提出抱怨、不满时，所谓“枪打出头鸟”，一定要安抚住第一个抱怨的顾客，避免造成其他顾客的起哄，从而避免退卡及纠纷冲突现象的发生。
4、在处理顾客因憋客提出的抱怨时，应谨慎解答，态度友好，语言请核，尝试转移话题及其注意力，比如讲一些顾客来消费时的小故事，自己看到的奇闻异事，绝对不能与顾客发生语言冲突，造成恶劣的影响及不可挽回的损失。
5、在憋客技巧上，可以借口离开烤箱周围来拖延时间，比如去拿塑料袋，去装辣椒面，去擦一下设备，但是切记不要离开时间太久，也可以把手放在烤炉的把手上，做出马上就要出炉的动作，让顾客误以为马上就出炉了，缓解顾客的急切心态。
6、憋客要坚决执行，不能因为顾客的三言两语而自己乱了阵脚，做到你急我不急，你怒我不怒的心态，因为我们做的意义为的就是提高销量，提高收入，创业致富。
7、在憋客时，如果两台烤炉都在烤制中，且保温箱中也有烤好的货物，这是暂时不能销售保温箱中的货物，先进行憋客，待到站排卡都已售罄，且第二炉出炉还有顾客排队的情况下，把保温箱中的货穿插第二炉一起售卖，以此类推。在此过程中一定看管好保温箱的货物，让顾客看到，避免被顾客识破从而产生抱怨。
8、在憋客时，绝不能在顾客面前做出不雅观的行为举止，例如抽烟，吐痰，影响顾客的购物心情，让顾客感觉到不卫生，不健康，造成顾客反感的现象。
憋客期间，推荐其他产品，增加试吃机会。
如果店面推出“会员卡”或者“积分卡”，也可以在憋客期间进行介绍。
以上就是关于憋客的一些技巧，您学会了吗？
【教您一招】如何卖出绕地球一圈的张成荣电烤鸡架（二）之销售技巧指导之憋客，您学会了吗？
欲知其他销售技巧，且听下回分解~
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